“一点炊烟竹里村，人家深闭雨中门。 数声好鸟不知处，千丈藤罗古木昏。”

　　这是宋代孙觌《吴门道中二首》中描写的一番情形，当翠绿的竹林中升起了袅袅炊烟，才知晓竹林深处有一个小乡村，走近发明村里人家的门因下雨已早早封锁。在古代诗人眼里，袅袅炊烟是平凡糊口中的烟火气息，也是黎民安身立命的象征。上学的时候我对陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的糊口嗤之以鼻，可是未曾想过，这却是我十年后再也回不去的家园（糊口）。

曾经的炊烟袅袅

　　童年对付我来说其实就是海子形貌的“喂马，劈柴”式的糊口，也是陶渊明笔下“结庐在人境，而无车马喧”般的清幽。作为一名尺度90后，我的童年糊口方法其实和许多80后甚至是70后是有重合的，纵然是此刻来看，和一些尊长谈天也总能发生共识。小时候给我留下最深刻印象的除了喂马、劈柴、放牛、喂鸡的糊口外，尚有就是妈妈天天做饭时的香味。

　　对付村里长大的孩子们来说，其实小时候对美食并没有太多的奢望，并且由于条件限制，各人根基都是自给自足，土豆、白菜、西红柿这些蔬菜就是饭桌上永不用失的常客。也正是这些熟悉的老伴侣让我们对美食有了最初的界说——妈妈做的饭。纵然在外事情多年，吃过再多的美食，我仍旧忘不掉妈妈做的一道酸辣土豆丝。妈妈在我眼里就是万能的存在，单单土豆就可以带来N多种做法，吃一周都不带重样的。

　　谁人时候做饭条件很简朴，一口大锅一个灶台就可以，每次做饭最开心的就是妈妈炒菜，我在地上添柴烧火，当葱姜蒜放入油锅之后，噼里啪啦的声音和香味一股脑涌入我的耳朵和味蕾时，我会自满的认为“这道菜是我烹调的”。也正是从谁人时候开始，我常常和妈妈一起做菜，固然每次身上都有一股重重的油烟味，可是这就是我与美食的第一次邂逅。

　　其实就美食而言，中国人的传统是重油重盐，这也是我喜欢看《舌尖上的中国》的一大原因，它把国人烹调美食的方法和习惯揭示的极尽描述，是对美食的一种“尊重”。而重油重盐带来的一个问题就是总有抹不去的油烟污渍，厨房隔几天就要来一次大清洗，不然摸哪都是“难舍难分”的感受，哪尚有什么品尝美食的欲望。

　　这就是我有味道的童年。

如今的明哲保身

　　陪伴着生长，小学四年级开始住校，初中、高中、大学几个月回一次家，炊烟已经烟消云散，吃一次妈妈做的饭成为了一种奢望。事情之后，租了一间带有厨房的小屋，可是不纪律的事情照旧把我推向了外卖的度量，厨房的烟灶都快成尘埃的聚积地了。虽然了，事情之余我也更愿意亲自动手复兴一下妈妈做的酸辣土豆丝的味道，怎样老旧的油烟机却成为了我迈出第一步的阻隔。

　　由于合租屋内住的室友较量多，各人日常做饭固然也开油烟机，可是用不了几天厨房仍旧会成为重油之地，甚至摸一下锅碗瓢盆都想赶忙洗手。厨房里的油烟机每次利用时蛮像小时候村里见过的拖拉机，噪音太大，假如单单是噪音大我也可以忍受，要害是大而不作为，吸油烟本领真的一般，要否则我也不会不肯意踏入厨房。并且这个油烟机它自己设计上就有问题，每次炒菜时城市有视野盲区，必需弯腰操纵，腰欠好恐怕也炒不了几个菜。