对环境的影响更小
【CNMO新闻】近两年，几回有动静传来，传统肉将被人造肉代替。这不，海外的人造肉公司Beyond Meat日前暗示，将扩大与沃尔玛的相助，在其2400家门店内售卖其植物人造肉。
Beyond Burger（图源网）
Beyond Meat于2009年创立，其投资人包罗比尔盖茨创建的风投公司、美国肉类食品巨头泰森等在内。其代表性产物为一款植物肉肉饼Beyond Burger，用以替代汉堡里的牛肉肉饼，推出后便深受环保人士和康健饮食推崇者消费者的接待。今朝，Beyond Meat的产物在全球85个国度的11.2万个零售和餐饮渠道销售。植物肉的出产进程相较于动物卵白肉类，对情况的影响更小。
Beyond Meat本年曾公布，从7月4日起开始在盒马售卖其人造肉。先从上海的50家盒马门店开始，并在9月慢慢扩展到北京和杭州的48家门店。另外，该公司还打算在浙江嘉善建厂，在海内本土出产植物肉产物，估量于2021年投产。
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