神奇！荷兰公司用单个细胞培育出真的猪肉味道不错？

安卓在线 | 网络整理 | 2022-07-25 10:44

　　【CNMO新闻】近几年，可一连成长的理念好像已经渗透到食物规模，像人造肉这样的产物被开拓出来后，给市场带来了新的选择。不外，人造肉在口感和味道方面和真肉尚有必然的差距，这也是很多人无法接管人造肉的原因。据CNMO相识，克日有一家荷兰公司用单细胞培养出了真的猪肉，不只味道好，并且和人造肉一样免除了大局限饲养的环节。

猪肉（图文无关）

　　据外媒报道，荷兰生物技能公司Meatable通过“Opti-ox”技能（号称不会对动物造成伤害）从猪身上取出单个细胞，然后复制猪的肌肉和脂肪自然发展进程，培养出了猪肉。Meatable公司首创人兼首席技能官达安·卢宁暗示，这种肉很是鲜味，和真猪肉一模一样。据悉，用这种猪肉建造的香肠像真肉一样，在被烹调时会“嘶嘶”作响，其在布局、质地、光芒度和味道等方面可以媲美真正的猪肉。

　　Meatable首席执行官兼连系首创人克里津·诺德暗示，他们花了4年时间才缔造出一种与传统肉肠没有区此外肉肠。凭据Meatable公司的打算，他们将继承与食品专家和厨师一起改造产物，并在2025年前举办销售。

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